Đoàn khách quốc tế thường có lịch trình rõ ràng và thời gian dùng bữa giới hạn. Vì vậy, việc chốt trước số lượng khách, thời gian đến và yêu cầu ăn uống giúp nhà hàng chuẩn bị chính xác hơn.
Thực đơn dễ thưởng thức
Set menu nên có cấu trúc cân bằng giữa món khai vị, món chính, rau, canh và món kết. Gia vị được tư vấn theo đặc điểm của đoàn, đồng thời vẫn giữ bản sắc món Việt.
Phục vụ đồng bộ, đúng lịch trình
Nhà hàng chủ động sắp xếp bàn, thứ tự lên món và nhân sự phục vụ theo giờ đoàn đến. Với đoàn lớn, thông tin về xe đưa đón, trưởng đoàn và thời gian rời nhà hàng cũng nên được xác nhận trước.
Không gian tạo câu chuyện
Concept phiên chợ Hà Nội 198x mang đến bối cảnh dễ nhớ và tạo chủ đề trò chuyện tự nhiên. Đây không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một điểm chạm văn hóa trong hành trình khám phá Hà Nội.
Gửi thông tin để nhân viên tư vấn bàn, không gian hoặc set menu phù hợp cho nhóm của bạn.
Gọi hotline